z masłem.Spróbowałam i nie żałuję.
Ciasto trochę pracochłonne, ale efekt końcowy wychodzi znakomicie.
Składniki:
~ 3 szklanki mąki pszennej i jeszcze + 2 łyżki
~ 1 szklanka cukru
~ 2 czubate łyżki kakao
~ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
~ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
~ 5 jaj (osobno żółtka i białko)
~ 1 szklanka oleju słonecznikowego
~ 1 szklanka Fanty
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać.
Białka ubić na sztywno, pod koniec stopniowo dodawać cukier. Następnie dodać żółtka
i dalej ubijać do połączenia składników.
Mąkę, olej i fantę dołączać do ciasta stopniowo miesząc delikatnie po każdym dodaniu szpatułką (lizakiem) tak by piana z jajek za bardzo nie opadła.
Ciasto podzielić na dwie równe części.
Do jednej wsypać dwie łyżki kakao, a do drugiej dodatkowe dwie łyżki mąki.
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Na sam środek formy nakładać na przemian dwie łyżki ciemnego i dwie łyżki jasnego ciasta (stopniowo masa ma się rozlewać na boki).
Piec w temperaturze 180° przez godzinę lub na tzw. suchy patyczek.
Po prostu uwielbiam to ciasto.
OdpowiedzUsuń