Zielona Zapaska
Home » , » Sernik na zimno i brakujący składnik

Sernik na zimno i brakujący składnik

Written By Paula on czwartek, 6 września 2012 | 19:22

Dlaczego fantazyjny? A dlatego że, został on wykonany niedokładnie według pierwotnego przepisu. Mam czasem wrednego pecha, który przychodzi zawsze gdy chce coś przyrządzić,
a nie mam danego składnika pod ręką. W związku z tym, że mieszkam na lekkim odludziu
i na moim osiedlu są tylko dwa sklepy, więc kiedy potrzebuję szybko danej rzeczy, to nie mogę jej dostać :(

Tak było i tym razem. Miał być to sernik z kawałkami batona- czekolady Toblerone. Dodałam KitKat, choć efekt w pierwotny był by pewnie lepszy.


Składniki na spód: 

 ~ 250g markiz z nadzieniem czekoladowym
 ~ 50g masła (w temp. pokojowej)

Ciastka zmiksować w malakserze i dodać masło. 
Dokładnie połączyć, uformować na dnie tortownicy.



Składniki na masę serową: 

~ 500g serka (o konsystencji śmietankowej) waniliowego
~ 250g śmietany 30%
~ 100g białej czekolady (Milka)
~ 1 łyżeczka żelatyny
~ 2 batony Toblerone lub inne, ale tego typu


Śmietanę ubić, połączyć z serkiem. Na kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę razem z żelatyną dwoma łyżkami śmietanki, dokładnie mieszając. Roztopioną czekoladę wymieszać z masą serową. Batony pokroić w drobną kostkę i połączyć z serem. Całość wylać na spód z ciastek i masła. Udekorować startą gorzką czekoladą. Przechowywać w lodówce.





SHARE

About Paula

2 komentarze :

  1. Spróbuję go zrobić o wygląda cholernie apetycznie :D mam nadzieję ,że mi stężeje ;) sara

    OdpowiedzUsuń
  2. Nawet nie wiesz jakiego smaka robisz tymi zdjęciami. Jednak Twoje zdjęcia pokazują,że odwalasz kawał dobrej roboty. I co najważniejsze dzielisz się z nami przepisami byśmy to my lajki mogły pozwolić sobie na takie dobrodziejstwa. A zrobię ,a co kiedyś trzeba zacząć przygodę z gotowaniem i pieczeniem ;)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń